台湾自助游攻略

淡水阿给

阿给是淡水最有名的小吃,将油豆腐的中间挖空,填充入炒过的冬粉、浸泡卤汁,以鱼浆封口,加以蒸熟,吃以前淋上甜辣酱或其他酱汁。阿给是1965年杨郑锦文女士所发明,起初是为了不想浪费时才想出的特殊料理方式。没想到后面却成为淡水美食代表,不过目前淡水老街上家家都标榜自己正宗,其实本地人都不知道哪家是源头,建议大家有肚子可以多尝尝。

淡水阿给馅料丰富

驴友评论

“不是很吃得惯哦,里面就是一包粉丝。没有很惊艳的赶脚,随便吃吃吧,不过,我一直觉得当地特色并不一定适合所有人的口味。尝试一下没错的啦!”

“油豆腐里填满了冬粉,一定要配着鱼丸汤一起吃。汤汁有点像豆腐乳。对于在码头边干活的劳动者来说,来碗填满了冬粉的阿给,比只吃油豆腐可经饿多了。”

 

名称:淡水阿给

  • 电话:00886-2-26211785
  • 地址:新北市淡水区真理街6-1号
  • 交通说明:坐捷运到淡水站后步行或骑自行车前往。

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共1条回复
hqf 2 年前
阿给真的很好吃!值得去尝尝
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