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鱼丸伯仔

60年老店,豆干包、鱼丸汤、干冬粉这家味道极好鱼丸伯仔,创立于民国三十五年,有六十年历史。走进九份老街没几步路,就会发现这家人气鼎沸的老店“鱼丸伯仔”。在九份吃最道地、最古早味的鱼丸,就得到鱼丸伯仔。

鱼丸伯仔店面

“鱼丸伯仔”的招牌三宝:豆干包、鱼丸汤、干冬粉,每道单品都不贵,三种一起点更优惠。

推荐干冬粉与鱼丸汤:冬粉本身煮的恰到好处,不会过黏,再搭配上特调沙茶酱与香喷喷的油葱,趁热吃一大口,接着鱼丸一块送入口中,浓浓的鱼味在鼻中散开来,彷佛可以感受到半世纪前九份掏金客在忙碌一天后所吃进口中的满满鲜香滋味。现做鱼丸也是一大卖点哦~

冬粉加上芹菜、香菜、油葱酥、酱油等,冬粉就冬粉,主要还是鱼汤带来的鲜甜味,让整碗面的质大大的提升。

冬粉

这就是豆干包,自1948年卖到现在~ 豆干包是嫩豆腐里面包上肉,用的腌过瘦肉,外面有一半用鱼浆包覆的,好吃好满足呀~

名称:鱼丸伯仔

  • 电话:00886-2--2496-0896
  • 地址:九份基山街17号
  • 交通说明:坐台铁到瑞芳站后转乘1062路到九份老街

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